燻製した馬すね肉を使用したふわふわとした軽い食感の削り節。フードのトッピングやおやつとして、お湯を注いでスープにすることで水分補給にも活躍します。
●焙乾(ばいかん)とは
薪などを燃やした時の煙を利用し、燻して乾燥させていく工程のことをいいます。カントリーロードのふわふわスモーキーは、この焙乾(ばいかん)を採用することで、旨味ある素材をさらにおいしく仕上げています。
●原材料名
馬肉(メキシコ産)
●保証分析値
タンパク質 71.0%以上、脂質 5.5%以上、粗繊維 0.5%以下、灰分 3.0%以下、水分 20.0%以下
○代謝カロリー 295kcal/100g
●原産国名:日本