【新ブランド】こだわりのフリーズドライ製法だからおいしさが違う「ベイリーコーキングサーモン」

素材のおいしさや栄養価をほとんど損なうことがない加工技術《フリーズドライ》。その技術の中でも、熱を加える方法にこだわった製法で完成させた『ベイリーコー』が新登場。おいしさにも違いが出る、こだわりってどんな製法？それでは、ご紹介いたします。

圧倒的なおいしさ「ベイリーコーキングサーモン」

新ブランド『ベイリーコー』の猫用商品は、ニュージーランド産のキングサーモンをフリーズドライ加工したオヤツ、1種類。猫用はわずか1種類の新ブランドですが、この1種類のオヤツ「ベイリーコーキングサーモン」のおいしさが桁違いなんです。
それでは、おいしさの理由を解明いたします。

■圧倒的なおいしさの理由①
■こだわりのフリーズドライ製法

『ベイリーコー』の創業者は、最高のフードを求めてフリーズドライ製法にこだわりました。そして、フリーズドライ製法の中でも、原材料の加熱が穏やかに行われる「伝導熱を利用したトレイ乾燥」の製法を採用。この製法は、フリーズドライの中でも熱によるダメージを最小限に抑える手法。
素材の風味やおいしさ、栄養をしっかりと保ちながら仕上げることができ、他ブランドのフリーズドライと比較しても、圧倒的においしいオヤツが完成しました。

■圧倒的なおいしさの理由②
■ニュージーランド産のキングサーモン

「ベイリーコーキングサーモン」は、ニュージーランドにある南アルプスの氷河水で育ったキングサーモンを使用した贅沢なオヤツ。
ひと口噛むと、サクッとした食感のあとに、濃厚でまろやかな旨味がじんわりと広がります。
このおいしさは、サーモン特有の脂の甘み、しっかりとしたタンパク質のコク、そして自然由来の栄養素が織りなす絶妙なバランスによるものでしょう。
さらに、キングサーモンには、腎臓の健康維持に役立つ《オメガ3脂肪酸》や、加齢による変化を穏やかにする働きで知られる《アスタキサンチン》が豊富に含まれています。これらの栄養素は、フリーズドライ製法によってほぼ損なわれることなく保持されており、素材本来の風味と栄養価をしっかりと閉じ込めています。
おいしさと栄養を両立した、特別なごほうびにもぴったりの一品です。

■ 与え方

機械でカットしているのではなく、手切りのためサイズは様々ですが、比較的大きめなので、食べやすいサイズに崩して与えてください。いつものフードのトッピングやオヤツとして。
また、お湯などで戻してあげると、より生の食感に近づきます。