【日本初上陸】おいしさ抜群の《生肉》が主役『OWNAT(オーナット)』スペインから新登場

■室内で暮らす肉食獣に「リアルフード」という選択

1982年に設立され、動物用医薬品の製造や動物栄養の研究を行ってきた、スペインのコテクニカ社。
そのコテクニカ社から、生肉そのものの《おいしさ》を活かすことも追求した『OWNAT（オーナット）』が、日本に初上陸しました。
tamaでは、この『オーナット』を、いち早く先行販売するとともに、日本初上陸を記念したキャンペーンを同時開催いたします。

「リアルフード」という考え方を大切にする『オーナット』は、どんな背景を持ち、どんなフードを目指しているブランドなのでしょうか。
素材への向き合い方、設計の考え方、そしておいしさの理由まで。
それでは、『オーナット』の魅力を、ひとつずつ深掘りしていきます。

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■ こんな方に『オーナット』という選択

・好みがはっきりしていてドライフードをあまり食べない
・体に良さそうで、かつ、ちゃんと食べてくれるかを重視したい
・高タンパク＝リンの含有量が高くなる設計に、迷いがある
・毎日続ける食事として、バランス重視で選びたい

『オーナット』を生んだ、栄養研究を重ねるスペインの「コテクニカ社」とは

レシピ開発チームは、栄養学・獣医学・農業工学・産業工学・薬理学・化学・生化学など、様々な分野で豊富な経験を持ち、高度な資格を持つ専門家で構成。

コテクニカ社は、1982年にスペインで設立された動物栄養メーカーです。もともとは飼料や動物用医薬品等の製造業者としてスタートし、長年にわたり動物の健康や栄養バランスと向き合ってきました。そして、1991年にペットフード部門を開設。
長年の研究で培われた栄養設計の知見が、現在のペットフードづくりにも活かされています。
『オーナット』レシピ開発チームは、動物栄養、獣医学、生化学など、さまざまな分野の専門家が在籍。
また、スペインに最先端の自社工場を保有し、コテクニカ社のフードは現在、世界40ヵ国以上で販売されています。

■コテクニカ社とは

動物用医薬品などの製造の知見
様々な分野の専門家が在籍
最先端の自社工場を保有
世界40ヵ国以上で販売

リアルフードとは何か？『オーナット』が目指す食事のかたち

『オーナット』は《リアルフード》という考えを大切にレシピを設計しています。

『オーナット』は、コテクニカ社が、動物用医薬品の製造や動物栄養の研究を行いながら、長年にわたり、動物の体と向き合ってきた積み重ねの中でたどり着いたフードです。
コテクニカ社が追い続けた問いは「猫や犬にとって、本当に必要な食事とは何か」ということ。

そうした考え方から生まれたのが、『オーナット』が大切にする「リアルフード」という発想です。
『オーナット』が考える「リアルフード」とは、ひたすら高タンパクなレシピではなく、室内で暮らす猫にとって、適切な栄養を届けることができるフードのこと。そのための設計や素材選びを『オーナット』はひとつずつ積み重ねてきました。
そしてもちろん、おいしく食べられることも大切な条件のひとつ。

では、その「リアルフード」は、どんな考え方で具体的なレシピへと落とし込まれているのでしょうか。

■リアルフードとは①
■【最大50%】生肉を主役にした理由

生肉をメインに使ったフードのおいしさは別格であることをスタッフ猫の食いつきで実感しました。

「リアルフード」を提案する『オーナット』が主役に選んだのは、生肉。
栄養基準を満たすことを考えれば、ミートミール^*1などの加工原料を使ってフードを設計し、タンパク質量や栄養バランスを整えること自体は、プレミアムフードでも珍しいことではありません。
それでも『オーナット』は、ミートミールを使用せず、生肉を配合することにこだわりました。その配合量は【最大50％】。

生肉を主役にしたことでの、おいしさは格別。ほとんどのスタッフ猫が残さず完食したことはもちろん、普段はドライフードに慎重な猫が、脇目も振らず食べ続けたという声もあり「これは違う」と感じさせるおいしさでした。

【最大50％】という生肉の配合量も、高配合を目指した結果ではなく、日常の運動量や体への負担まで含め、室内で暮らす猫が毎日おいしく食べ続けられることを前提に『オーナット』が適正だと判断した数値だと、tamaでは考えています。

*1 ミートミールを使用することで、分析値のタンパク質の値を調整することは可能です。しかし、ミートミールは、作る過程でタンパク質の構成が崩れ、本来の性質や機能が失われている可能性があります。

■リアルフードとは②
■高タンパク質・低炭水化物に対する、リン比率

高タンパクでグレインフリーでありながら、リンの含有量は【0.6～0.77％】。

猫は、もともと狩りを通して獲られる動物性タンパク質を中心に食事をしてきた生き物。そうした本来の食性を踏まえると、タンパク質をしっかり摂り、炭水化物に偏りすぎない設計は、自然な考え方とも言えます。
『オーナット』のレシピも、この猫の食性をひとつの出発点とし、生肉や鮮魚を主原料に、高タンパク質（37％～）・低炭水化物（22％～）のバランスを意識して組み立てられています。

しかし、グレインフリーや、高タンパクなフードは、お肉の味わいをしっかり感じられる反面、腎臓の健康に影響する《リン》の値が高くなってしまうという一面も。しかし『オーナット』の《リン》の含有量は【0.6～0.77％】に抑えられています。
同じく、グレインフリーで生肉や動物性原材料をメインに使用するフードとして知られる『オリジン』のリンの値が【1％～1.6％】であることを踏まえると『オーナット』は、猫本来の食性を出発点にしながらも、室内で暮らす猫の生活環境を見据えた栄養バランスを重視した設計であると、tamaでは受け止めています。

■リアルフードとは③
■こだわりの天然食材。配合量まで、きちんと見える。

配合量まできちんと見える設計と情報公開。

『オーナット』のリアルフードは、おいしさの土台となる食材選びから始まります。コテクニカ社はスペインの農協組合の一員であるため、生肉や野菜といった食材の多くを、地元産の新鮮な原材料から安定して調達できるという強みがあります。生産地や生産者の情報を確認できる仕組みも整え、フードの中身だけでなく、その背景まで含めた「見えるものづくり」を大切にしています。
そうして選ばれた素材に、ブルーベリー、チアシード、ターメリック、などのスーパーフードを組み合わせ、味わいだけでなく、日々の健康を支える要素にも配慮。
さらに、『オーナット』では、使用している食材の配合量も公開。
「おいしさ」と「中身」の両方を、見えるかたちで伝えています。
こうした素材選びから設計、情報開示までの積み重ね。それもまた、『オーナット』が考えるリアルフードです。

「リアルフード」という選択肢。『オーナット』のラインナップ

『オーナット』は、味の好みや、年齢別に選べる《2種類》のラインナップ。食べるかどうか気になる、という方にもお試ししやすい、30gサイズのご用意もございます。
それでは順にご紹介いたします。

■オーナットグレインフリープライムチキン＆ターキー

オーナットグレインフリープライムチキン＆ターキー

新鮮なチキンと新鮮なターキーをメインの原材料に使用し、生肉を【50％】配合したフード。
原材料は、新鮮チキン（25%以上）、新鮮ターキー（25%以上）、他、乾燥させた魚なども配合し、動物性原材料を【80％】使用しているフード。
そして、グレインフリーでタンパク質37％と、お肉の味わいがしっかりでありながら、腎臓の健康に影響する《リン》の値が【0.77％】。
一般的なグレインフリーフードは、
《リン》の値が【1％以上】（例えば、オリジンは、1％～1.6％）となるものがほとんど。
このことからも『オーナット』が、猫本来の食性を出発点とし、室内で暮らす猫にとって最適な栄養バランスを求めていることがうかがえるレシピです。